Những thực phẩm mẹ bầu cần tránh trong quá trình mang thai?

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học trong thời kỳ mang thai đóng vai trò hết sức quan trọng giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, ngoài những thực phẩm cần bổ sung thì mẹ cũng cần tránh một số loại thực phẩm, bởi đây có thể là nguyên nhân gây sảy thai, thai chết lưu. Vậy khi mang thai mẹ cần tránh những loại thực phẩm nào? Mẹ hãy cùng tìm hiểu qua bải viết dưới đây nha.

1. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Theo các chuyên gia, ung thư cổ tử cung và ung thư vú đều có xu hướng di truyền trong gia đình. Do đó, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều dầu mỡ một cách liên tục trong thời gian dài, em bé sinh ra sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh sinh dục trong tương lai.

Mặc dù bản thân mỡ không có khả năng gây ung thư, tuy nhiên nếu ăn nhiều thức ăn có hàm lượng mỡ cao sẽ làm tuyến vú bị tăng kích thích tổng hợp, theo đó gây ảnh hưởng trầm trọng tới sức khỏe của mẹ và bé. Chính vì vậy, khi mang thai, mẹ bầu không nên ăn các loại thực phẩm chứa quá nhiều dầu mỡ.

2. Thực phẩm chứa nhiều chất chua

Thời gian đầu khi mang thai, hầu hết các mẹ đều chán ăn, buồn nôn, bên cạnh đó cũng có rất nhiều mẹ thích ăn đồ chua. Mặc dù vậy, theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Liên bang Đức, những tháng đầu khi mang thai, nếu mẹ hấp thụ lượng lớn axit và các chất có vị chua khác sẽ rất dễ bị tích lũy trong bào thai.

Theo đó, quá trình sinh trưởng và phát triển của thai nhi sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí còn khiến em bé có nguy cơ cao bị dị dạng hay đột biến gen. Do đó, tốt nhất mẹ bầu không nên ăn đồ chua hay uống các loại thức uống có vị chua trong 2 tuần đầu mang thai để sức khỏe của mẹ và bé không bị ảnh hưởng.

3. Một số thực phẩm để qua ngày

Bên cạnh thực phẩm giàu mỡ, đồ chua, mẹ bầu cũng không nên ăn thực phẩm đã bảo quản lâu ngày.

Ăn các loại thực phẩm để qua ngày sẽ khiến mẹ bầu rất dễ bị nhiễm độc, không chỉ đơn giản là nhiễm độc cấp hay mãn tính mà còn có thể ảnh hưởng tới thai nhi.

Trong giai đoạn 3 tháng đầu tiên, phôi thai đang phát triển, đặc biệt là tế bào phôi đang trong thời kỳ phân hóa. Lúc này, nếu độc tố xâm nhập, các nhiễm sắc thể sẽ ngay lập tức bị biến dạng, bị phá vỡ hay nguy hiểm hơn là dừng phát triển gây nên tình trạng dị tật thai nhi, thậm chí khiến thai bị chết lưu.

Không chỉ vậy, trong thời gian thai nghén, chức năng của các cơ quan trong cơ thể không thể phát huy tối đa vai trò, đặc biệt, chức năng của thận và gan đều rất yếu. Do đó, nếu mẹ bị nhiễm độc sẽ đồng thời gây nhiễm độc cho thai nhi, khiến thai nhi không thể phát triển như bình thường.

Bởi vậy, tuyệt đối mẹ bầu không nên ăn các loại thực phẩm đã để qua ngày trong thời kỳ mang thai.

3. Thực phẩm chứa caffeine

Phần lớn các nghiên cứu đều chỉ ra rằng, tiêu thụ caffeine ở mức độ vừa phải sẽ không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Mặc dù vậy, mối quan hệ giữa sảy thai và caffeine lại rất đáng báo động.

Hiệp hội Phụ nữ mang thai tại Mỹ khuyến cáo mẹ bầu không nên ăn, sử dụng các loại thực phẩm chứa caffeine trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ để hạn chế tối đa khả năng bị sảy thai. Bên cạnh đó, trong toàn bộ thai kỳ, mẹ cũng không nên uống quá 200mg cafein/ngày.

4. Các loại gan động vật

Gan động vật rất giàu vitamin A và sắt. Mặc dù vậy, trong quá trình mang thai, mẹ đã được bổ sung sắt và vitamin từ các loại vitamin tổng hợp. Do đó, mẹ bầu không nên ăn gan động vật quá thường xuyên, tránh tình trạng dư thừa vitamin, gây ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của thai nhi.

5. Các loại thịt tái

Kí sinh trùng có khả năng ký sinh trong thịt tái hoặc nấu chưa chín và có thể gây các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu và các triệu chứng khác đặc biệt nếu mẹ đang ở trong giai đoạn ba tháng đầu của thai kì. Chú ý nấu chín thịt và các món ăn để tiêu diệt bất kì loại kí sinh trùng nào ẩn náu trên đó.

Chính vì lý do này, mẹ bầu không nên ăn các loại thịt tái, đồng thời cần chú ý nấu chín thật kỹ các món ăn để đảm bảo có thể tiêu diệt toàn bộ các loại ký sinh trùng có trong đó.

6. Các loại củ, quả mọc mầm xanh

Không chỉ mẹ bầu mà tất cả mọi người đều không nên sử dụng các loại củ quả mọc mầm xanh như khoai tây, bởi nó rất độc và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Solanin có trong khoai tây mọc mầm có thể khiến quá trình phát triển của thai nhi trở nên bất bình thường, đồng thời làm tăng nguy cơ sảy thai. Chính vì vậy, mẹ bầu không nên ăn khoai tây mọc mầm là phương án tốt nhất để đảm bảo cho sức khỏe của thai nhi.

7. Thực phẩm chứa cồn

Tính tới thời điểm hiện tại, chưa có bất kỳ thông báo nào về hàm lượng các loại đồ uống, thực phẩm chứa cồn có thể sử dụng trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, tốt nhất là mẹ bầu nên tránh nó, hạn chế tối đa trường hợp gây rối loạn phát triển ở thai nhi.

8. Đồ ăn chế biến sẵn

Các loại đồ ăn chế biến sẵn như giăm bông, xúc xích,.. đều chứa Listeria. Tuy rằng không gây hại với người bình thường nhưng loại vi khuẩn này lại cực kỳ nguy hiểm với các mẹ bầu. Vậy nên, nếu muốn ăn đồ ăn chế biến sẵn, tốt nhất mẹ nên nấu chín thật kỹ.

9. Dưa muối

Phần lớn các loại thực phẩm được muối chua như cà muối, dưa muối,… đều được lên men chua từ sự phát triển của một số vi sinh vật. Trong thời gian các loại vi sinh vật chuyển hóa, hàm lượng nitrit trong những món ăn này là rất cao, khiến sức khỏe cơ thể mẹ và bé bị ảnh hưởng rất nhiều. Do đó, trong quá trình mang thai, mẹ bầu không nên ăn dưa muối

10. Rau sam

Rau sam có tác dụng thanh nhiệt, trừ giun, giải độc cực kỳ hiệu quả. Nhưng chúng lại thuộc nhóm thực phẩm mẹ bầu cần kiêng, đặc biệt đối với bà bầu trong 3 tháng đầu bởi nó có thể gây kích thích mạnh đến tử cung và gia tăng tần suất co bóp, làm tăng nguy cơ gây sảy thai và nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khỏe của phụ nữ.

Thực tế, có những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng lại không phù hợp đối với phụ nữ mang thai. Do đó việc tìm hiểu kĩ các loại thực phẩm cần kiêng sẽ giúp mẹ bầu có thêm kiến thức để có một thai kỳ thật sự khỏe mạnh và phòng tránh được những hậu quả nguy hiểm có thể xảy ra.

Để đảm bảo sức khỏe, mẹ bầu cần duy trì chế độ ăn uống khoa học, bên cạnh đó cũng cần chú ý một số loại thực phẩm mà mẹ bầu không nên ăn để phòng ngừa nguy cơ sảy thai.

Ngoài việc tuân thủ lịch khám thai định kỳ, mẹ cũng có thể tới các cơ sở y tế để được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn thực đơn ăn uống hợp lý và đủ chất. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh.